CAR BOOT SALE

Pada 17 Feb 2013, saya telah menyertai car boot sale di Bukit Mahkota, happening, boleh tahan dan dapatlah juga untung. Sewa tapak cuma RM 7.00 saja itu pun di sedekah kepada pembinaan Masjid, Dapat jugalah mengosongkan almari saya, baju banyak yg masih elok tapi tak pakai, novel-novel yg telah di baca dan household item. Car boot sale ini tak boleh jual makanan, barang baru dan barang-barang terlarang. Minggu depannya akan di adakan di tapak pasar malam Bandar Sri Putra pulak. Datang beramai-ramai dan beri sokongan ya.

PERGINYA SEORANG PAHLAWAN NEGARA

MARI LAH KITA SAMA-SAMA MENGENANG JASA PAHLAWAN NEGARA INI
PW I Temenggong Datuk Kanang anak Langkau,SP,PGB,PGBK (Bersara) (1945 - Januari 3, 2013) ialah pahlawan dan askar Malaysia yang terkenal. Berasal daripada komuniti Dayak (Iban) di Sarawak, beliau adalah daripada Rejimen Renjer Diraja dan merupakan Sarjan Mejar Rejimen kepada 8 Renjer dalam Angkatan Tentera Malaysia. Kanang dianugerahkan dengan pingat-pingat Panglima Gagah Berani dan Seri Pahlawan Gagah Perkasa oleh Yang di-Pertuan Agong Sultan Ahmad Shah pada 3 Jun 1981.
Dilahirkan di Julau, Sarawak, Kanang menyertai perkhidmatan Renjer Sarawak sebagai Pengesan Jejak Iban pada 21 April 1962. Beliau diserap ke dalam Renjer Malaysia apabila Persekutuan Malaysia diisytiharkan pada 16 September 1963. Kanang bersara dari perkhidmatan pada tahun 1986 selepas 21 tahun sebagai Pegawai Waran 1.
Pada awal pagi 3 Januari 2013, beliau dikejarkan ke Hospital Umum Sarawak selepas mengalami kesukaran bernafas dan pengsan di rumahnya. Beliau disahkan meninggal dunia pada 1.45 pagi

Jalan-jalan ke Berjaya Hill resort bersama Ali dan Dira

KURSUS PEMASARAN MELALUI INTERNET

Baru-baru saya pegi kursus pemasaran melalui internet, sangat-sangat bagus, dan saya baru cuba-cuba nak memasarkan produk melalui internet (bisnes online gitu)kalau nak log in ke page saya pegi ke www.facebook.com/haizamtrading dan like lah page itu. Di masa akan datang saya kan menjual  banyak lagi produk. TUNGGU!

Ini adalah gambar kawan-kawan masa kursus

Masak lemak cili api siput sedut dengan pucuk paku.

Salam semua,

Semasa saya berkunjung ke Pantai Remis baru baru ini saya cuma membeli Mentarang dan siput sedut. Maka saya akan paparkan masakan Mentarang(yang disiarkan di post lain) dan kali ini saya siarkan resepi siput sedut pulak.

Masa saya kecil-kecil dulu saya tinggal di Kuala Selangor, dan kuaters yang kami tinggal adalah di dalam hutan bakau. Apabila air pasang saya dan kakak saya akan kebelakng rumah di hutan bakau untuk mengutip siput sedut yang memanjat di atas pokok bakau. Sungguh seronok sekali kenangan yang tak dapat di lupakan. Kata emak saya bagus makan siput sedut ini kerana dia makan daun-daun kayu dan katanya lagi kalau kita makan siput ni kita pun sama mendapat khasiat daun kayu dan awet muda. Walaupun bukan kerana awet muda saya memang gemar memakan siput ini. Dulu tak payah beli ambil saja dibelakang rumah tapi setelah saya berpindah dan merantau tak jumpa lagi suasana yang sedemikian dan sekarang siput sedut memang boleh tahan harganya mencecah RM 10.00 sekilo. Nak buat macam mana nak makan beli jugalah.

Siput sedut ini berlumpur jadi seelok-eloknya apabila kita sampai rumah masukkan dalam bekas dan campurkan dengan hampas kelapa.Tujuannya untuk mengeluarkan kotoran di dalam siput agar kalau kita makan tak rasa tanah tapi jangan lupa tutup dan dihimpit dengan anak batu lesong atau benda berat kalau tidak esoknyanya alamat tinggal bekas sajalah kerana siput dah bye-bye pada kita.

Sebelum dimasak siput ni perlu di potong muncongnya agar kita boleh sedut masa memakanya. Tapi jangan terlalu kedalam memotongnya dan jangan terlalu sikit , elok potong di tengah-tengah.Siput sedap dimasak lemak cili api dan dicampur dengan, batang keladi atau, pucuk paku dan sekiranya dua-dua tak ada dengan kentang pun boleh.

Siput Sedut

Masak lemak cili api siput sedut dengan pucuk paku

Bahan-bahannya:-
1 kg siput sedut potong muncungnya dan di bersihkan
1 ikat pucuk paku
20 biji cilli api di tumbuk dengan sejengkal kunyit hidup
I helai daun kunyit
1 keping kecil asam keping
Garam secukup rasa
Santan (1 biji kelapa dan kalau nak lemak 2 biji kelapa)

Caranya:-
Jerang kuali dan masukkan cilli yang di tumbuk, daun kunyit dan siput dan biarkan sehingga kering.
Masukkan santan biarkan mengelegak.
Masukkan pucuk paku, garam dan asam keping
Setelah pucuk paku lembut diangkat dan di hidangkan.


Nota: tujuan siput di keringkan bersama cili adalah  agar siput itu mesra dengan cili dan santan akan jadi pekat kerana air siput tadi telah kering.

SELAMAT MENCUBA

Mentarang Rebus

Salam Semua,

Seperti yang di janjikan hari ini saya kan luangkan masa untuk menulis resepi dari hidupan laut. Saya akan papar resepi Mentarang Rebus. Simple sahaja resepinya tetapi rasanya enak dan manis terutama kalau selepas kita beli terus dimasak.Kalau disimpan semalaman kemungkinan mentarang akan mati dan kalau di rebus tak enak dan tak manis.

Mentarang ini kulitnya rapuh dan sekiranya ingin mengambil ia didalam lumpur apabila air laut surut terpaksa menggunakan sarung tangan kerana kulitnya tajam dan mudah pecah.Sekiranya ingin membasuhnya saya syorkan rendam dan gosok dengan berus kecil seperti berus gigi untuk mengeluarkan lumpur. Janganlah pula gunakan berus gigi yang dah pakai, seeloknya guna berus gigi khas untuk mencuci jenis-jenis kerang yang berkulit.Kalau boleh rebuslah mentarang dalam kuali kerana kita senang nak kacau dan senang nak dilihat.

Mentarang

Bahan-bahanya:-
1 Kg Mentarang di basuh dan di buang lumpur.
1 batang serai
1 helai daun kunyit
Satu ulas bawang merah size sederhana dan di hiris nipis
I mangkok air

Caranya:-
Jerangkan kuali masukkan air, serai yang di titik, daun kunyit dan bawang dan biarkan hingga mengelegak
Masukkan mentarang dan di tutup agar Mentarang dapat masak seluruhnya.
Tidak perlu masukkan garam kerana air rebusan memang sudah masin dari mentarang tadi.
Rebus sehingga 5 minit angkat dan hidangkan. Air rebusan tadi kalau dihirup memang enak dan manis.

Mentarang Rebus

Pantai Remis

Pantai Remis, Selangor

Salam Semua,

Bertemu kembali kita diruangan ini. Kali ini saya ingin menceritakan perihal Pantai Remis, Selangor yang mana setiap kali kalau saya balik kampung saya di Tanjong Karang pasti saya akan singgah di Pantai Remis. Tak sah kalau tak singgah kerana disinilah terdapat pelbagai hidupan laut  untuk di makan yang jarang kita jumpa di pasar-pasar biasa.

Pantai Remis adalah pantai disebelah barat semenanjung Malaysia. Sebenarnya ada 2 pantai remis di Malaysia, satu di Perak dan satu lagi di Selangor.

Lokasi Pantai Remis Selangor adalah kira-kira 45 minit memandu dari Pekan Klang dan akan melalui beberapa pekan kecil seperti Rantau Panjang dan Kapar . Dulu semasa saya kecil Pantai Remis tidak ramai pengunjunnya kerana  tiada apa yang menarik kecuali melihat matahari terbenam dan mengutip kulit-kulit kerang, siput dan kayu tunggul

Sekarang Pantai remis ramai pengunjungnya kerana disamping beriadah membawa family dan berkelah mereka boleh membeli belah pelbagai hidupan laut dan jenis kerang dan makanan laut. Saya ingin pembaca melihat lebih dekat lagi hidupan laut yang boleh dimakan yang selepas ini saya akan tunjukkan dua masakan sebagai hidangan makan tengahari dari hidupan ini. Kalau ada masa lapang dan tidak tahu nak kemana nah! inilah tempatnya untuk pergi, tak jauh ( bagi penduduk Kuala Lumpur dan Selangor lah)dan tidak mengeluarkan banyak belanja. BERKUNJUNGLAH KE PANTAI REMIS, SELANGOR.

Suasana redup Pantai Remis hujan mulai turun

Gerai jualan

Gerai Jualan

Gerai jualan/yang bergantung adalah ikan masin

Gerai jualan, ada ubi pisang dan sayuran kampong

Siput Sedut

Kepah

Kijeng

Kerang Bulu

Mentarang

Kerang

Tiram

Lala

Belangkas